牛肉粉培训

报名热线:134-1005-3533
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  招生专业:牛肉粉培训班

  专业学期:2个月

  专业学费:电话咨询

  招生对象:满17周岁,零基础,想从事美食行业的朋友均可报名!

  报名须知

  1、身体健康,无学历要求;

  2、学员填写报名表时要填写自己正确的信息;

  3、学校为远道而来的学员准备了宿舍。  

 

  1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

  4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

  5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

  6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8.反复实践操作,熟练操作流程。

  9.多种开胃菜的制作方法。

  牛肉粉培训品种:

  香辣牛肉(粉、面)

  牛杂牛腩(粉、面)

  麻辣牛肉(粉、面)

  红烧排骨(粉、面)

  虎皮鸡蛋(粉、面)